Czym jest krem? Ogólnie krem składa się z dwóch podstawowych komponentów, fazy tłuszczowej i fazy wodnej. Krem formuje się poprzez stopniową emulgację fazy tłuszczowej w fazie wodnej, otrzymując emulsję tłuszczu w wodzie o konsystencji, która jest stała w temperaturze pokojowej .
Wpisy oznaczone tagiem ‘Receptury’
Jak zrobić krem z naturalnych składników?
15 grudnia 2009 - solei. Komentarzy (0).
Jak zrobić mydło naturalne?
16 grudnia 2009 - solei. Komentarze (4).
Mydło: Czym jest i skąd się bierze? Aż do początku dwudziestego wieku większość mydeł była wyrabiana w domu. Tłuszcze pochodzące z gotowania były zachowywane aż było ich wystarczająco dużo by zrobić partię mydeł. Wszystko zmieniło się w 1916 roku kiedy nastąpił powszechny deficyt tłuszczy (głównego składnika mydeł) w wyniku I wojny światowej. Poszukując alternatywy dla [...]